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Mondovì
2018-05-07
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Mondovì: Manassero professionista di sala

dopo lo stage al 'Pescatore' della famiglia Santini

MONDOVI’ - Davide Manassero, 21 anni, di Mondovì, studente dell’Alberghiero di Mondovì, si è diplomato “Professionista di sala” insieme ad altri 19 studenti provenienti da tutta Italia. Manassero ha svolto il periodo di stage a Canneto Sull'Oglio, presso il ristorante tre stelle Michelin "Dal Pescatore", della famiglia Santini. Il premio arriva a conclusione della VI edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie. Nella foto, Manassero riceve il riconoscimento affiancato da Roberto Gardini, coordinatore del Corso (a destra) e da Ciro Fontanesi, responsabile Alma Wine Academy (a sinistra).

È la 19enne toscana Teresa Creatini, di Pomarance (Pisa), il miglior studente in assoluto della VI edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie promosso da Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana: Corso che ha preso il via alla presenza dell’illustre maître Vincenzo Donatiello nel settembre dello scorso anno.

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