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Carrù: con i ristoranti chiusi salta la colazione alle 6 con trippe e bollito il giorno della Fiera?

I ristoratori: «Aspettiamo il nuovo Dpcm, difficile pensare a una soluzione take-away»

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Carrù: con i ristoranti chiusi salta la colazione alle 6 con trippe e bollito il giorno della Fiera?

Immagine di repertorio

Persone in fila davanti ai templi della ristorazione di Carrù aspettando di potersi gustare trippe e bollito alle prime luci del giorno. Difficilmente le vedremo nella notte immediatamente precedente la Fiera del Bue Grasso “a porte chiuse” di giovedì 10 dicembre. Questo perché al momento, nonostante il Piemonte domenica sia passato dalla zona “rossa” a quella “arancione”, i ristoranti restano con le serrande abbassate. «Aspettiamo di conoscere le misure contenute nel nuovo Dpcm - dice Daniele Lubatti, titolare dell’Osteria del Borgo -. Se tutto rimane così...».

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