Fossanese: addio al giovane imprenditore caseario Gabriele Cappa

Lutto nel fossanese. È morto a soli 34 anni Gabriele Cappa, quarta generazione dello storico Caseificio Sepertino di Marene. Malato da qualche tempo era stato recentemente ricoverato all’ospedale di Cuneo dove è morto martedì sera. Sua madre e suo padre, Anna Maria Sepertino e Mario Cappa, lo hanno accolto in azienda nel 2011 e appena due anni dopo il giovane Gabriele aveva già apportato un importante contributo all’azienda di famiglia “segnando l’ampliamento e l’ammodernamento di tutto il sistema produttivo con la produzione di formaggi con l’utilizzo di latte crudo da agricoltura biologica, ad affiancare la vasta gamma di formaggi convenzionali”. Nato e cresciuto a Marene aveva fatto parte anche della consulta giovani del paese. Con mamma e papà lascia la moglie Alice e la figlia in arrivo e la sorella Sara. I funerali saranno celebrati venerdì 9 febbraio al Santuario di Cussanio dove il giovane si era sposato nel 2019.