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Samanta Cornaviera a Mondovì per "Calici e Forchette": l'uovo di Giolitti, tra storia e cucina

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30/10/2023 - 21:52

Esperta di cucina storica del primo Novecento, testa ricette bizzarre come lo Sformato autarchico, il sugo Due e la Bomba alla Garibaldi,che scova in ricettari e riviste dell’epoca, che colleziona. Ha scritto con il Collettivo Cougnet il libro Menu Risorgimento, l’Unità d’Italia a tavola.

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