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Mondovì: 10 "Caffè storici" da Grigolon per Calici e Forchette

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02/11/2024 - 08:00

Serata da incorniciare venerdì 1 novembre al Caffè Grigolon di Mondovì. Non solo per i palati, per i gusti raffinati e l'atmosfera da ricordare, ma anche per l'evento storico che si è consumato nell'esercizio di corso Statuto nell'ambito di "Calici e Forchette". I prodotti di 10 "Caffè Storici" del Piemonte (con il presidente Edoardo Cavagnino) riuniti in un unico evento è cosa rara.

I talk-degustazione a cura dell’Associazione dei Caffè Storici di Torino e del Piemonte, nata nel 2018 hanno lo scopo di tutelare e promuovere il grande patrimonio culturale legato ai Caffè Storici della regione. Location d’eccezione il Caffè Grigolon, Locale Storico dal 1912, dove sono intervenuti, oltre alla proprietaria, colleghi provenienti da tutta la regione, che hanno ripercorso la storia dei propri Caffè e dei prodotti più emblematici.

CAFFÈ GRIGOLON - Mondovì (CN) - Barbara Grigolon presenta le paste di meliga;
CAFFÈ ELENA - Torino (TO) - Fulvio Griffa presenta il Vermouth;
MULASSANO - Torino (TO) - Patrizio Abrate presenta il Vermouth;
PASTICCERIA BONFANTE - Chivasso (TO) - Franco Ortalda presena i nocciolini;
PASTICCERIA ROLETTI - San Giorgio Canavese (TO) - Francesco Roletti presenta i biscotti della duchessa;
CAGNA - Garessio (CN) - Alessandro Cagna presenta i garessini;
PASTICCERIA CONVERSO - Bra (CN) - Federico Boglione presenta il cioccolato;
GERLA 1927 - Torino (TO) - Stefano Chiodi Latini;
CAFFÈ PLATTI - Torino (TO) - Stefano Chiodi Latini;
GELATERIA PEPINO - Torino (TO) - Edoardo Cavagnino.