Il “gusto della pace” in Ucraina con il cuoco villanovese Giancarlo Bertolino

Giancarlo Bertolino: cuoco villanovese nell’Ucraina martoriata dalla guerra. Fa parte della Federazione Italiana Cuochi che organizza viaggi di solidarietà nelle zone dove ci sono situazioni di emergenza dovute ad eventi bellici o calamità naturali. È stato di recente a Kiev per consegnare pacchi di viveri a famiglie in condizioni di estrema povertà. Al sesto viaggio nell’arco di un paio d’anni e con un bagaglio di esperienza di grande portata. Soprattutto una testimonianza che merita di essere raccontata ai nostri lettori.

Che situazione avete trovato a Kiev?

La capitale è stata toccata marginalmente dalla guerra, ma appena si va oltre nel (...)

edizioen di mercoledì 8 gennaio 2025