Dopo un anno di stop, a Cigliè si torna a distribuire la Cisrà

«Finché possiamo le tradizioni cerchiamo di mantenerle». Così Gianfranco Marengo, presidente della Pro Loco di Cigliè, alla vigilia della Cisrà che domenica 17, a partire dalle 12,30 sarà distribuita a 150 persone con Green Pass. «Avevamo già organizzato la festa a giugno - aggiunge Marengo - ma l’intenzione è sempre stata quella di riproporre anche la Cisrà. D’altra parte il sindaco Adriano Ferrero ci teneva e quando Giovanni Sciolla si è reso disponibile abbiamo deciso di provarci: a causa del Covid abbiamo perso volontari ma… non molliamo!».

La minestra di ceci e verdure inizierà a bollire intorno alle 2,30-3 di notte. Dovrebbe essere pronta per l’ora di pranzo quando i partecipanti potranno gustare al coperto un menù a 20 euro (10 per i bambini) composto da Cisrà, secondo con contorno, dolce, acqua e vino. Se i posti sono esauriti è ancora possibile prenotare la pietanza, acquistabile anche da asporto, da degustare dopo le 16 chiamando il Comune (0174/60132), Gianfranco (333/2478438) o Giovanni (338/1172868). Per tutto il pomeriggio, oltre a curiosare tra i banchi del mercatino di prodotti artigianali inaugurato alle 11 assieme alla mostra fotografica amatoriale, sarà infatti comunque possibile assaggiarla a 10 euro in abbinamento al formaggio, a un dolce e al vino. Alle 15, infine, spazio alla musica rock, pop e dance grazie al concerto a ingresso libero della cover band degli “Armonia” (Monica voce, Luca chitarra e voce, Federico tastiere, Gianluca basso, Giuliano batteria). Nel corso della manifestazione, organizzata da Pro Loco e Comune con il contributo della Fondazione Crc in collaborazione con il ristorante “Al Castello”, sarà possibile ritirare la cartolina ricordo con l’Annullo Filatelico di Poste Italiane. «Quella della Cisrà - conclude il presidente della Pro Loco - è un’antica tradizione che si era persa. Nel 2000 l’abbiamo riproposta: in un primo momento a San Dalmazzo e poi in paese. Da allora, eccetto due volte, è andata in scena tutti gli anni: quella di domenica sarà la 20esima edizione, un bel traguardo che vogliamo celebrare nel migliore dei modi».