Confraternita del Bue Grasso di Carrù e del Gran Bollito: Dario Perucca è il 1° Gran Maestro

Un allevatore di Trinità è il 1° Gran Maestro della costituenda “Confraternita del Bue Grasso di Carrù e del Gran Bollito”. Dario Perucca dell’azienda agricola Cerutti Laura Maria nei prossimi due anni guiderà la nuova associazione il cui compito sarà quello di promuovere i prodotti tipici e delle tradizioni storico-culturali-gastronomiche di Carrù, Porta d’la Langa, e dei carrucesi, con particolare riguardo al Bollito e al Bue Grasso. La sua elezione è avvenuta lunedì sera nella Casa della Piemontese dove sono stati individuati anche gli altri 8 membri del consiglio reggitore: Domenico Massimino (vice presidente), Giuseppe Romanisio (segretario e tesoriere), il consigliere comunale Efrem Biaritz, Beppe Cravero, Domenico Fazzari, Antonella Blua, Natale Manzo e Silvio Chionetti.  «Ti faccio i complimenti - ha detto il neo Gran Maestro Dario Perucca rivolgendosi al sindaco Nicola Schellino…».