La Fiera del Bue Grasso di Carrù? Per Studio Aperto Mag è una risposta alla carne “sintetica”

È sempre più al centro del dibattito, visto che si promette di evitare l’uccisione di milioni di bovini ogni anno, la carne coltivata in laboratorio a partire dalle cellule degli animali. Alla “Frankenstein Meat”, come è stata ribattezzata dai suoi detrattori, il giornalista Beppe Gandolfo ha contrapposto la Fiera del Bue Grasso di Carrù. Lo ha fatto nel suo servizio andato in onda la sera di domenica 1 gennaio durante “Studio Aperto Mag”, la seconda parte dell’edizione delle 18,30 del popolare telegiornale di Italia 1. «Per una giornata intera - dice l’inviato - questa cittadina del Cuneese viene letteralmente invasa da capi di bestiame di eccezionale valore e bellezza...».