Silvana Comino: «Ho riaperto l'alimentari a Piozzo nel ricordo di papà e dei nonni»

«Ho avuto conferme dalla futura titolare che nel giro di due mesi il negozio riaprirà negli stessi locali della Bottega», aveva confidato Antonio Acconciaioco prima delle elezioni. L’ex sindaco era stato di parola: da pochi giorni Piozzo ha di nuovo un negozio di generi alimentari. Sabato, a quasi un anno dalla chiusura de “La Bottega di Luisella”, Silvana Comino ha inaugurato in via Carrù 16 “Il Gufetto”, negozio di frutta e verdura, pane e formaggi. “Quando questa primavera (in coincidenza del mio 50esimo compleanno) ho iniziato a elaborare l’idea di mettere su questa impresa - ha commentato sui social - non credevo di riuscire a portare a termine il mio progetto... E invece ora mi trovo a ultimare l’impresa e mi pare quasi un sogno che si realizza...”.

Silvana Comino, come è nata l’idea di aprire un negozio di alimentari a Piozzo?

«Quando due anni fa mi sono trasferita a Piozzo, siccome nell’Albese avevo sempre fatto questo lavoro come dipendente, mi avevano chiesto se fossi interessata al negozio. In un primo momento non ero molto nell’ottica ma poi quest’inverno ho deciso di affrontare questa avventura».