Con la sua pizza al bollito Beppe Fazio ha portato Carrù all’Horeca Expoforum di Torino

Carrù esporta le sue prelibatezze a Torino. Tra i prodotti di qualità presenti lunedì all’Horeca Expoforum di Lingotto Fiere, l’unico Salone Internazionale del Nord-Ovest Italia dedicato ai professionisti del mondo Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti, bar), c’era anche la pizza “carrucese” con il famoso bollito. L’ha presentata Beppe Fazio, pizzaiolo siciliano del ristorante pizzeria “I Perticali” di Carrù, ed ha incontrato il gusto di quanti hanno avuto la fortuna di assaggiarla allo stand del Mulino Colombo. «La pizza carrucese - dice Fazio - è piaciuta veramente tanto ai torinesi che...».