Carrù vuole dare vita alla “Strada della Razza Bovina Piemontese”

Creare una “Strada della Razza Bovina Piemontese” per far diventare Carrù punto di riferimento di tutti i Comuni nei quali risulta censita almeno un’attività allevatoriale di bovini di razza piemontese. Questo il nuovo obiettivo dell’amministrazione comunale che ieri sera, nel corso del consiglio comunale delle 18,30, ha messo a bilancio 7.500 euro per avviare il progetto. «Una “strada” - spiega il sindaco Nicola Schellino - è uno strumento previsto dalla Regione per valorizzare e promuovere un prodotto. L’idea è quella di legare ancora di più Carrù a Moncalvo, Nizza Monferrato e Montechiaro d’Acqui, cioè gli altri tre Comuni detentori delle fiere dedicate al Bue Grasso, e coinvolgere anche ulteriori realtà, come quella di Ceva, che hanno una grande tradizione fieristica e allevatoriale. Questo progetto, sia chiaro, non è alternativo al “Distretto del Cibo della Carne” di Fossano che si costituirà entro il mese di ottobre e a cui Carrù parteciperà...».