Briaglia, la Trattoria Marsupino riaprirà solo a giugno: «Lavorare così sarà diverso ma siamo pronti»

Il via libera a bar e ristoranti era l’ultima apertura attesa. A Briaglia la storica “Trattoria Marsupino con camere 1901” si prepara a riaccogliere la propria clientela. Ma occorrerà aspettare qualche giorno in più. «Stiamo ultimando alcuni lavori di ristrutturazione dei locali – ci ha spiegato al telefono Luca Marsupino, che con il fratello Matteo e la sorella Paola è dal 2007 affianca i genitori nella gestione -, saremo pronti per la prima settimana di giugno».

Come si viete organizzati durante la chiusura?

«Per noi è stata una perdita grossa, non solo per il lavoro “quotidiano”, ma anche perché in questa stagione sono saltati i ponti, i battesimi e le altre cerimonie. [...]