Miranda Tomatis, di Torre Mondovì, è una delle dieci donne che salvano la terra scelte da Slow Food

Unica della Granda, c’è anche Miranda Tomatis, di Torre Mondovì, tra le “Dieci donne che salvano la terra”, il progetto di Slow Food Italia che vuole dare valore e voce alle donne piemontesi che, spesso nell’ombra, lavorano per custodire la terra, produrre cibo buono, pulito e giusto, e cambiare il futuro. Le dieci donne premiate sono state selezionate da un’apposita commissione tra le oltre trecento segnalazioni arrivate nei mesi scorsi dalla rete di Slow Food in Piemonte [...]

Miranda ha 68 anni, è una castanicoltrice e fa parte della comunità Slow Food dei custodi dei castagneti delle Alpi Liguri. Il bosco più vecchio lo ha ereditato dalla nonna paterna e il secondo dal papà, due figure che hanno ricoperto un ruolo fondamentale nella sua vita e che le hanno trasmesso la passione e la cura per questi alberi maestosi. Il terzo castagneto, il più giovane, lo ha acquistato solo due anni fa insieme al marito [...]