Applausi per il dolce della briagliese Arianna Filippi a “Un borgo di cioccolato”

La sua “Torta sacher a Borgo” ha deliziato i circa 100 commensali della cena di gala di sabato sera a “Un Borgo di cioccolato”. Per la briagliese Arianna Filippi, demi chef presso il ristorante “Il Cavallino” di Maranello e da poco più di un anno membro della Francescana Family dello chef stellato Massimo Bottura, sabato è stata una grande emozione curare la realizzazione del dolce della cena di gala della 25° edizione organizzata dall’Ente Fiera Fredda e dal Comune [...]